Käpt'n Karotte

Käpt'n Karotte

Bio Catering für KiTas & mehr

Kontrollstellennummer DE-ÖKO-006

Ahoi, Ihr Leichtmatrosen! Käp'tn Karotte & sein junges Gemüse stechen in See. Wir machen kurzen Prozess mit King Börger und seinen fetten Pommes. Mit frischem Bio-Essen vorbei am Dosenkutter.

Super gesundes Essen, daß Spaß macht und Kindern schmeckt. In unseren Kombüsen kochen wir täglich frisch für Kindergärten, Horte und Schulen.

Mit besten Zutaten aus der Region und zertifiziert mit dem deutschen Bio-Siegel.

Unser Angebot

  • Bio-Komponenten-Essen mit besten Zutaten (Region u. Saison)
  • ausgewogen, kindgerecht u. gesund
  • abwechslungsreich, schweinefleischfrei u. lecker
  • tagesfrisch und handgemacht zubereitet von qualifizierten Köchen (u.a. mit Allergiekompetenz; EU zertifizierter Öko-Betrieb)
  • Zuverlässige und pünktliche Lieferung
  • mehrfache Wahlmöglichkeiten, flexibles Bestellwesen
  • laufendes Qualitätsmanagement, 30 Jahre Erfahrung im kids catering
  • Unterstützung beim Warmhalten vor Ort und bei der Ausgabe sowie Sommerfesten, Ausfügen, Ferienprogramm

Bio ist `ne feine Sache

Der Begriff Bio-Lebensmittel ist in der EU gesetzlich definiert. Diese Produkte müssen aus ökologisch kontrolliertem Anbau stammen, dürfen nicht gentechnisch verändert sein und werden ohne Einsatz konventioneller Pestizide, Kunstdünger oder Abwasserschlamm angebaut. Tierische Produkte stammen von Tieren, die artgerecht gemäß EG-Öko-Verordnung und in der Regel weniger mit Antibiotika und Wachstumshormonen behandelt wurden. Die Produkte sind nicht ionisierend bestrahlt und enthalten weniger Lebensmittelzusatzstoffe als konventionelle Lebensmittel. Die EG-Öko-Verordnung von 2007 definiert, wie landwirtschaftliche Erzeugnisse und Lebensmittel, die als Öko-Produkte gekennzeichnet sind, hergestellt und gekennzeichnet werden müssen. Um konventionell von ökologisch hergestellten Lebensmitteln zu unterscheiden, führte Deutschland 2001 das staatlich kontrollierte Bio-Siegel ein, mit dem nur nach der EG-Öko-Verordnung hergestellte Produkte gekennzeichnet werden dürfen.

Als geprüfter Bio-Cateringbetrieb sind wir nach der EG-Öko-Verordnung 2092/91 zertifiziert (Kontrollnr: D-BY-006-16461) und verwenden zu einem Großteil Bio-Produkte.

Um unseren ökologischen Fußabdruck klein zu halten, setzen wir auf Produkte, deren Herstellung und Nutzung energiesparend und umweltfreundlich ist. Wir entscheiden uns dann auch mal lieber Gemüse oder Obst vom Bauern aus dem Knoblauchsland zu beziehen als für ein Bio-Produkt, das mit dem Flugzeug um den halben Globus zu uns geflogen wird.

So erklärt sich, dass wir unser Angebot „Bio-Komponenten-Essen“ nennen und damit sicherstellen, dass bei jedem Tagesgericht immer Bio-Produkte Eingang finden - aber eben nicht ausschließlich. Sondern Nachhaltig.

Alles-außer-gewöhnlich: Erfahrung gewürzt mit Flexibilität

Unsere wöchentlichen Speisepläne bieten Ihnen

  • - täglich mehrere vollwertige Gerichte zur Wahl
  • - sowie wahlweise Ergänzungen mit Suppen, Gemüsekiste, Rohkost oder Dessert
  • - flexible Bestellmöglichkeiten und Mengenfestlegung

Die Anlieferung

  • - erfolgt durch die Käpt´n-Karotte-Crew
  • - zur gewünschten Zeit - pünktlich, zuverlässig, vollständig
  • - in Thermo-Transportgebinden mit individueller Portioniermöglichkeit

Modalitäten

  • - unverbindliche Probewoche zum Kennenlernpreis
  • - keine langfristige Vertragsbindung
  • - Abrechnung monatlich mit detaillierter Tagesübersicht

der Käpt´n Karotte

  • - freut sich über Ihre wöchentlichen Feedback-Bögen
  • - unterstützt Sie beim Sommerfest, bei der Weihnachtsfeier, an Ausflugstagen (Lunch Pakete)
  • - ist immer für Sie da (Wünsche unter der Hotline oder per mail)